Alimento

Tarwi: qué es, beneficios, propiedades y cómo se consume

Introducción El tarwi, o chocho, es una de las legumbres más nutritivas y antiguas de Sudamérica. Cultivado desde épocas preincaicas en los Andes, este grano ha sido redescubierto por su excelente aporte de proteínas vegetales, fibra, minerales y otros compuestos que lo convierten en un verdadero superalimento natural. Ideal para quienes buscan una alimentación balanceada y…
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Nutrición

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